海带放久了变白了还能吃吗

若海带放久了变白伴有发霉、异味等情况，则不建议继续食用。但如果海带只是单纯地由原来的青色变为白色，没有其他的异常时，通常可以正常食用。

海带中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质。但是如果在平时生活中没有注意好存放方法，有可能会导致海带暴露在空气中被氧化，从而会出现颜色发白的现象。此时，海带中的营养价值并不会发生变化，因此是可以正常吃的，不会给健康带来较大的影响。

但如果发现海带已经出现了明显发黑或者是有明显的味道改变以及质地变化等情况发生，说明海带可能已经被细菌或者真菌污染，在这种情况下是不建议吃的，可能会对身体健康造成影响。

日常生活中要注意饮食的清洁，避免摄入有毒有害的食物，以免对身体健康产生不良的影响。同时还要注意保持良好的生活习惯，如饭前便后勤洗手等。