陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,高油酸花生油不适合患有胃肠疾病、对花生过敏、减肥、血脂偏高、胆囊疾病等人群食用。
1、患有胃肠疾病
高油酸花生油中含有大量的油脂,如果患有胃肠疾病,食用后可能会导致胃肠负担加重,从而引起腹胀、腹痛等不适症状,不利于病情恢复。
2、对花生过敏
对花生过敏的人群食用高油酸花生油后,可能会诱发过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状,严重时还可能会出现过敏性休克的情况,所以对花生过敏的人群不适合食用高油酸花生油。
3、减肥
高油酸花生油中含有大量的油脂,而减肥人群需要控制脂肪的摄入量,如果减肥人群食用高油酸花生油,可能会导致摄入的脂肪过多,从而引起肥胖的情况,不利于减肥。
4、血脂偏高
高油酸花生油中含有大量的不饱和脂肪酸,而血脂偏高的人群需要控制脂肪的摄入量,如果血脂偏高人群食用高油酸花生油,可能会导致体内的血脂水平升高,不利于病情的控制。
5、胆囊疾病
胆囊疾病人群如果食用高油酸花生油,可能会导致胆囊收缩,从而引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状,所以胆囊疾病人群不适合食用高油酸花生油。
在日常生活中,建议患者保持良好的饮食习惯,避免进食辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免对胃肠造成刺激,引起不适症状。如果患者食用花生油后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。