方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,苦瓜茶不建议长期饮用,以免导致食欲受影响以及刺激胃肠道等副作用。但若对苦瓜不过敏,则可偶尔适量饮用。
苦瓜本身味道苦涩,长期饮用苦瓜茶可能会影响食欲,导致进食量减少,进而影响身体对其他营养物质的摄取,造成营养不均衡。此外,苦瓜含有一些生物碱等成分,长期摄入这些成分可能会对胃肠道产生刺激,引起胃肠道不适,比如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外,部分人可能对苦瓜过敏,饮用苦瓜茶后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红疹等。
然而苦瓜茶含有一定的营养成分,适量饮用对身体有一定好处。如苦瓜中富含维生素C,维生素C作为一种抗氧化剂,能够帮助清除体内自由基,增强机体免疫力,对维持身体正常生理功能有积极作用,比如有助于促进胶原蛋白合成,维护皮肤、血管等组织的健康。同时,苦瓜还含有膳食纤维,可促进肠道蠕动,利于食物消化吸收,对预防便秘等肠道问题有一定帮助。
在日常饮用方面,如果想喝苦瓜茶,可以将苦瓜洗净、切片后进行晾晒或烘干制成苦瓜茶,然后用热水冲泡饮用。也可适当搭配一些其他食材,比如柠檬片,既能增添风味,又能丰富营养。