西红柿是粗纤维食物吗

2023-09-26 19:08:20
方晓茹

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

西红柿不是粗纤维食物。

粗纤维食物是指100g食物中含粗纤维2g以上的食物,而西红柿中的粗纤维含量是每100g中0.5g,因此西红柿一般不是粗纤维食物。西红柿是一种比较常见的蔬菜,富含维生素、矿物质、纤维素等营养成分,日常适当吃一些西红柿,能够补充身体所需要的营养。而且西红柿当中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促进胃液分泌,增加胃酸浓度,适当吃一些西红柿,能够加快胃肠道蠕动,可以起到一定的润肠通便功效,有助于防止便秘的发生。

虽然西红柿的功效与作用有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对西红柿过敏的人群,吃了以后容易导致皮肤出现瘙痒、红肿、疼痛等症状,从而会对身体健康造成一定的影响。另外,急性肠胃炎患者、脾胃虚弱者、胃溃疡患者不宜食用西红柿。

在日常生活中,还需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等。同时还要注意保持营养均衡,避免过多摄入油腻以及辛辣刺激性的食物,如炸鸡、辣椒等。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。