吃完冰激凌能喝热水吗

2024-11-01 16:52:43

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

吃完冰激凌后一般不宜喝热水。

冰激凌温度极低,通常在零下十几度甚至更低,食用后会使口腔、咽喉以及胃肠道等部位的温度迅速降低。而热水温度较高,若紧接着喝热水,这些部位会瞬间从低温状态转为高温状态,如此巨大的温度变化会给口腔、咽喉和胃肠的黏膜带来强烈的刺激,容易导致黏膜充血、收缩异常等情况。

另外,冰激凌属于生冷食物,进入胃部后会使胃部温度降低,影响胃蛋白酶等消化酶的活性,减缓消化速度。此时若马上喝热水,热水会进一步打乱胃部原本因冰激凌而紊乱的温度环境,使得胃部的消化功能受到双重干扰,可能引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。

吃完冰激凌后,建议间隔一段时间再喝热水,至少等15~20分钟为宜。如果本身胃肠就比较敏感,间隔时间还应适当延长。平时也应尽量避免频繁的冷热饮食交替,保护好胃肠道健康。

展开全部内容