方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
发糕和馒头哪个容易胖,通常情况下无法直接进行判断。发糕和馒头都是生活中常见的食物,适量食用一般都不会导致发胖,但过量食用都有可能导致发胖。
发糕是由糯米粉等原料制作而成,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。馒头是由面粉制作而成,含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。发糕和馒头都是日常生活中常见的食物,每100g发糕含有281大卡以上的热量,每100g馒头中含有220大卡以上的热量,都可以为人体补充所需的营养物质,适量食用一般都不会导致发胖。
但是,发糕和馒头中含有大量的淀粉。如果过量食用,可能会导致体内的淀粉含量升高,从而导致发胖。因此,在食用时应注意适量。但是发糕和馒头哪个更容易导致发胖,通常情况下无法直接进行判断,可能与其制作原料以及含糖量等因素有关。
如果担心发胖,建议患者日常饮食以清淡为主,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,避免食用高脂肪、高热量的食物。同时可以适当进行运动,有助于消耗体内多余的脂肪以及热量。