已经取出的榴莲有点生，一般可以继续食用，但口感可能不太好。
生榴莲的果肉相对较硬，甜度较低，可能还带有一些青涩的味道。不过，其仍然含有一定的营养成分，如碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B族以及钾等矿物质。适量食用后可以为身体提供一定的能量支持。
但需要注意的是，榴莲取出后避免长时间放置，容易滋生细菌和微生物，并且还可能导致果肉出现氧化反应，导致颜色发黑或者有异味。这种情况下，榴莲中的营养物质已经被破坏掉，而且还会产生对人体有害的物质，如组胺酶等，食用之后会对身体健康造成影响，可能出现腹痛、腹泻等症状，所以不建议继续食用。
另外，如果个人存在对榴莲过敏的情况则不建议食用，以免引发红肿、瘙痒等过敏反应。严重时还易引发喉头水肿，导致呼吸困难的情况发生。在日常生活中要注意饮食健康和个人卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，以免对身体健康造成损害。