肌酐偏高能吃香椿吗

可以适量吃香椿。

建议用量：100g/天

一般来说肌酐正常值标准为：44-133μmol/L，当血肌酐超过133μmol/L时意味着肾脏出现损伤。香椿含有丰富的营养物质，包括蛋白质、钙、维生素C、维生素E、磷、铁、B族维生素等，肌酐偏高的患者适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。

食用香椿时需要注意，由于其本身含有亚硝酸盐和草酸，所以最好用开水或焯、烫的方法进行处理，以降低其含量。对香椿过敏的患者不建议吃，以免引发过敏反应，出现皮肤红疹、瘙痒等情况。

肌酐偏高的患者在饮食上主要是注意控制蛋白质的摄入，建议食用优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，可以减轻肾脏负担，有利于疾病恢复。同时，患者还要注意低盐饮食，避免食用咸菜、腊肉等食物。如果患者出现肌酐偏高的情况，建议及时就医，根据不同的病因采取相应的治疗措施，以免延误病情。