鱼胶和花胶的功效和作用是什么

鱼胶和花胶具有补充营养、提供能量、辅助保护血管、提高免疫力、促进新陈代谢等功效和作用，但要注意适量食用。

1、补充营养

鱼胶和花椒属于一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素、硒元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、提供能量

鱼胶和花椒中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，患者食用后可以为身体提供能量，维持机体正常生理活动。

3、辅助保护血管

鱼胶和花椒中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇，还可以降低血液黏稠度，从而达到辅助保护血管的作用。

4、提高免疫力

鱼胶和花椒中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体免疫力。

5、促进新陈代谢

鱼胶和花椒中含有丰富的维生素、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，患者适量食用可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。

另外，在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒、花椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，如生鱼片、冰淇淋等。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。