陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般情况下,适量饮用一些白甘蔗煮的水具有补充营养、增强食欲、润肠通便、提供能量、补充水分和电解质的功效。但是需要注意的是,对于血糖偏高的患者是不建议过多饮用的。
1.补充营养:白甘蔗中含有多种营养成分,如蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等。煮水饮用可以为人体补充这些营养物质,增强身体的免疫力和抵抗力。例如,其中的维生素C具有抗氧化作用,能够帮助身体抵抗自由基的伤害,维护身体健康。
2.增强食欲:由于白甘蔗的味道比较甜,所以部分不喜欢进食其他水果的人群可能会选择将白甘蔗榨汁或者煮水来喝。此时其中含有的糖分会转化为能量,在一定程度上还可以达到增进食欲的作用。
3.润肠通便:由于甘蔗汁中含有的水分比较丰富,而且含有较多的纤维素,在一定程度上能够起到润滑肠道的作用,并且还可以促进胃肠道蠕动,从而达到缓解便秘的目的。
4.提供能量:白甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖等碳水化合物。煮水后饮用可以为人体快速提供能量,尤其适合在体力消耗较大后或者身体虚弱时饮用,帮助恢复体力。
5.补充水分和电解质:白甘蔗煮水含有大量的水分,可以满足人体对水分的需求,维持身体的正常代谢。同时,甘蔗中还含有一些钾、镁等矿物质,在煮水过程中会部分溶解在水中,饮用后可以补充身体因出汗等原因丢失的电解质,维持体内电解质平衡。
虽然白甘蔗的好处有很多,但并不适合所有人群食用,特别是糖尿病患者应禁食。另外需要注意的是,食物不具有治疗疾病的作用。若身体出现不适,需要及时就医治疗,以免延误病情。