方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
喝樱桃酒的好处主要包括促进食欲、补充营养、抗氧化、促进睡眠、缓解焦虑等。坏处主要包括过敏、细菌感染、上火、胃肠道不适、加重肝脏负担等。
一、好处
1.促进食欲:由于樱桃酒中含有酒精成分,在一定程度上能够刺激味蕾的收缩与张开,从而达到增进食欲的作用。
2.补充营养:樱桃酒的主要原材料为新鲜樱桃和粮食酿制而成的一种饮品,其中含有丰富的维生素C、维生素A、矿物质等营养物质,适量饮用后能够补充身体所需要的多种营养元素,对于维持机体健康有一定的帮助作用。
3.抗氧化:樱桃酒中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,如花青素等,这些成分有助于清除体内自由基,延缓细胞老化,增强免疫力。
4.促进睡眠:樱桃酒中含有一些天然的镇静成分,如褪黑素和酪氨酸,这些成分可以帮助放松身心,促进睡眠,改善睡眠质量。对于存在睡眠障碍或失眠问题的人群,适量饮用樱桃酒可能有一定的缓解作用。
5.缓解焦虑:樱桃酒具有一定的镇定作用,能够缓解焦虑和紧张情绪,帮助放松心情,减轻压力。
二、坏处
1.过敏:部分人群可能对樱桃或樱桃酒中的某些成分过敏,饮用后可能出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红斑、丘疹等症状。对于已知对樱桃过敏的人群,应避免饮用樱桃酒。
2.细菌感染:自酿的樱桃酒在发酵过程中可能未加入抗氧化以及灭菌的辅料,因此容易产生细菌以及霉菌。长期饮用变质的樱桃酒可能会对人体产生有害物质,影响健康。建议选择正规厂家生产的樱桃酒,并注意查看生产日期和保质期。
3.上火:樱桃酒性温热,过量饮用可能导致上火现象,表现为口干舌燥、便秘等症状。对于热性体质或存在上火症状的人群,应适量饮用或避免饮用。
4.胃肠道不适:过量饮用樱桃酒可能刺激胃肠道黏膜,导致胃酸分泌过多,引起胃痛、恶心等不适症状。特别是对于胃肠道敏感或已有消化系统疾病的人来说,更应注意适量饮用。
5.加重肝脏负担:樱桃酒需要通过肝脏进行代谢和排泄。长期过量饮用樱桃酒可能加重肝脏负担,导致肝功能异常或肝脏疾病的发生。建议适量饮用樱桃酒,并避免与其他酒类混合饮用。
日常生活中建议少量或适量饮用樱桃酒。同时,注意选择正规厂家生产的樱桃酒,确保产品质量和安全。