怀孕初期是否可以和面、揉面，需要根据具体情况分析，可能可以，也可能不可以。
1、可以
在怀孕初期，通常孕妇体内的激素水平会发生改变，比如雌激素、孕激素水平升高，有可能会导致孕妇身体出现不适症状，比如恶心、呕吐、食欲不振等。如果孕妇上述不适症状比较轻微，精神状态比较好，通常可以适当和面、揉面。适当的体力劳动对孕妇有一定的好处，一般不会引起不良反应。
2、不可以
但如果孕妇上述不适症状比较严重，精神状态比较差。此时孕妇需要注意休息，避免过多的劳动，因此一般不建议孕妇在此时和面、揉面，以免加重上述不适症状，影响孕妇和胎儿的身体健康。
孕妇在日常生活中也要注意休息，避免剧烈运动，同时建议暂时避免进行性生活，以免影响胎儿的生长发育。如果出现不适症状，建议孕妇及时前往医院就医治疗。