75岁血压162mmHg一般是指收缩压162mmHg，此时是不正常的情况，属于血压偏高的情况。
血压是指血液在血管内流动时作用于单位面积血管壁的侧压力，是推动血液在血管内流动的动力。正常成人安静状态下的血压范围较稳定，正常范围收缩压90-140mmHg，舒张压60-90mmHg。75岁收缩压162mmHg是不正常的情况，通常属于高血压范围。可能是情绪激动、剧烈运动、长时间熬夜、高钠低钾饮食等原因导致的，患者可能会出现头晕、头痛、胸闷、气短等症状。建议患者及时就医，可以通过动态血压、血常规等方式明确诊断。同时，患者可以在医生指导下使用硝苯地平、螺内酯等药物进行降压治疗。
在日常生活中，患者需要注意避免在情绪激动、剧烈运动等情况下进行剧烈运动，以免引起血压升高的情况。同时患者也要注意保持良好的饮食习惯，避免吃油腻、高盐、高脂肪的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。