陈剑锋 副主任医师
南方医科大学珠江医院 - 儿科
通常情况下，小孩吃鹅肉有补充营养、促进骨骼生长发育、润肠通便、增加食欲、促进大脑发育等好处，但也存在消化不良、过敏反应、肥胖风险、影响其他营养素的吸收、寄生虫风险等坏处。
一、好处
1.补充营养：鹅肉中含有丰富的蛋白质、维生素E等成分，适当进食能够为人体提供所需要的多种营养物质，并且其中含有的脂肪和热量相对较低，不会导致身材肥胖或者诱发其他不良反应。
2.促进骨骼生长发育：由于鹅肉中还含有大量的钙元素，对于正处于成长期的小孩来说，平时适当地吃一些能够起到辅助补钙的效果，从而促进机体的正常生长发育。
3.润肠通便：鹅肉中的膳食纤维含量比较丰富，所以吃了以后能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，有利于食物的消化吸收，同时还可预防便秘的发生。
4.增加食欲：鹅肉的味道较为鲜美，通常具有增进食欲的作用，因此小孩在胃口不佳的时候也可以适当进食。
5.促进大脑发育：鹅肉中含有大量赖氨酸、天门冬氨酸等氨基酸，以及锌、镁等微量元素，这些成分对大脑的发育有一定的促进作用，有助于小孩健脑益智。
二、坏处
1.消化不良：鹅肉中的脂肪含量相对较高，如果小孩过量食用，可能会加重胃肠负担，导致消化不良、腹胀等症状。
2.过敏反应：部分小孩可能对鹅肉中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
3.肥胖风险：长期过量食用鹅肉可能导致热量摄入过多，如果小孩的运动量不足以消耗这些热量，就可能增加肥胖的风险。
4.影响其他营养素的吸收：如果小孩在食用鹅肉的同时，摄入过多的蛋白质，可能会影响其他营养素的吸收和利用，如铁、锌等矿物质以及维生素等。
5.寄生虫风险：如果鹅肉来源不明或处理不当，可能携带细菌、寄生虫等病原体，食用后可能导致小孩感染疾病。
但需要注意的是，在喂小孩吃鹅肉的时候应注意避免过量，以免引起腹胀、腹泻等不适。