王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
经常喝陈皮水有促进消化、化痰止咳、理气健脾、温阳散寒、调和情志的好处，但是经常大量饮用陈皮水也会有一些坏处，如上火伤阳、损伤脾胃、扰乱气血平衡、影响气机运行、导致阴液不足。
一、好处
1.促进消化
陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，具有行气、除胀、燥湿的功效。经常喝陈皮水能够刺激胃肠道蠕动，促进食物的消化和吸收，有效缓解消化不良、胃胀等问题。对于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食欲不振等症状，陈皮水更是有着明显的改善作用。
2.化痰止咳
陈皮苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸。在中医理论中，陈皮具有燥湿化痰的功效，对于咳嗽痰多的情况有着一定的缓解作用，尤其适用于寒痰咳嗽。此外，陈皮煮水还具有苦降之性，能够下气、止呕，是治呕吐呃逆的佳品。因此，经常喝陈皮水有助于缓解咳嗽、咳痰等症状。
3.理气健脾
陈皮可以调节脾胃气机，芳香温通，有助于改善脾胃功能。在中医看来，喝陈皮水能够疏理气机，增强脾胃功能，对脾胃气滞证、呃逆等恢复有辅助作用。对于体内湿气较重、脾胃虚弱的人群来说，适量饮用陈皮水有助于祛湿健脾，改善身体状况。
4.温阳散寒
陈皮性温，具有温阳散寒的功效。在中医理论中，寒邪是导致多种疾病的重要原因之一。经常喝陈皮水能够温阳散寒，缓解因寒邪侵袭而引起的各种症状，如畏寒肢冷、腹痛腹泻、关节疼痛等。此外，陈皮还能调和药性，增强其它药物的疗效，对于治疗寒症有着一定的辅助作用。
5.调和情志
中医理论认为，情志与脏腑功能密切相关。陈皮具有芳香走窜的特性，能够调和情志，安神定志。经常喝陈皮水有助于缓解因情志不畅而引起的焦虑、抑郁等情绪问题，使人保持平和的心态和稳定的情绪。这对于维护身心健康、提高生活质量有着积极的作用。同时，陈皮还能缓解因紧张、疲劳等引起的失眠、多梦等问题，有助于改善睡眠质量。
二、坏处
1.上火伤阳
从中医角度来看，陈皮性温热，过量饮用陈皮水可能导致体内阳气亢旺，从而引发上火症状。表现为口干、大便干燥、口腔溃疡等不适感。对于阴虚火旺的人群来说，这种副作用可能更加明显。因此，在饮用陈皮水时，应适量为宜，避免过量导致上火伤阳。
2.损伤脾胃
陈皮味苦辛，过量饮用可能刺激胃肠，影响脾胃功能。对于体质虚寒、脾胃功能较弱的人来说，过量饮用陈皮水可能引起胃肠不适，如腹泻、腹痛等症状。此外，陈皮还可能加重气虚症状，如身体乏力、精神萎靡等。因此，脾胃功能不佳的人群在饮用陈皮水时需谨慎。
3.扰乱气血平衡
中医理论认为，气血是人体生命活动的基本物质，气血平衡是维持人体健康的重要条件。陈皮虽然具有行气、燥湿的功效，但过量饮用可能扰乱气血平衡。对于气血两虚或气血不和的人群来说，过量饮用陈皮水可能导致气血更加失衡，表现为面色苍白、乏力、心悸、失眠等症状。因此，在饮用陈皮水时，应根据个人体质和健康状况进行调整，避免扰乱气血平衡。
4.影响气机运行
陈皮味辛香，具有行气的作用。然而，过量饮用陈皮水可能导致气机运行紊乱。在中医理论中，气机运行有序是维持人体正常生理功能的基础。过量饮用陈皮水可能使气机过于亢进或阻滞，表现为胸闷、气短、呼吸困难等症状。对于气机不畅或气虚的人群来说，过量饮用陈皮水可能加重其症状。因此，在饮用陈皮水时，应适量饮用，避免影响气机运行。
5.导致阴液不足
长期大量饮用陈皮水可能导致阴液不足，表现为面色潮红、口干舌燥、盗汗、失眠多梦、头晕耳鸣、健忘、腰膝酸软等症状。这是因为陈皮性味辛温香燥，易伤阴耗气。对于需要滋阴润燥的人群来说，过量饮用陈皮水可能会加重其症状。
在饮用陈皮水时，应根根据个人体质、健康状况以及具体病情，合理控制饮用量与频率，必要时咨询专业中医师的指导。