青菜籽的功效与作用是什么

青菜籽是指青菜的种子，其具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效，但需要注意食物不能代替药物。

1、补充营养

青菜籽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。

2、促进消化

青菜籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，适量食用青菜籽可以改善上述不适症状。

3、润肠通便

青菜籽中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用青菜籽，有利于改善便秘的情况。

4、辅助保护眼睛

青菜籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用青菜籽可以辅助保护眼睛。

5、辅助降血压

青菜籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、钾、钙等营养成分，其中钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

需要注意的是，青菜籽中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。