陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
鳘鱼的功效和作用主要包括补充营养、辅助预防贫血、辅助预防心脑血管疾病等。
1、补充营养
鳘鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,能够满足机体营养所需,适量食用可以补充身体所需要的营养,维持身体营养均衡。
2、辅助预防贫血
鳘鱼中的铁元素含量相对较高,适当食用可以起到辅助预防缺铁性贫血的作用。
3、辅助预防心脑血管疾病
鳘鱼中含有多种不饱和脂肪酸,可以起到降低血液黏稠度的作用,一定程度上可以预防心脑血管疾病。
除此之外,还有辅助预防骨质疏松、调节血脂、促进智力发育等功效和作用。需注意,鳘鱼只有辅助治疗作用,不能直接治疗疾病。食用时也要控制好食用量,不要一次性吃太多,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。