徐文明 副主任医师
中山大学附属第一医院 - 内分泌科
糖尿病患者能否吃海鲜和鱼类,需根据病情来判断。在病情稳定时,通常可以吃海鲜和鱼类以补充营养;但在病情控制不佳时,应避免或限制食用,以免加重病情。
在病情稳定的情况下,即糖尿病患者的血糖水平得到有效控制,且未出现严重并发症时,可以吃海鲜和鱼类。因为海鲜和鱼类中的优质蛋白质有助于维持肌肉健康,不饱和脂肪酸有助于控制血脂水平,从而有利于糖尿病患者的整体健康。此时,患者应选择低脂、低盐、低糖的海鲜和鱼类烹饪方式,如清蒸、煮汤等,避免油炸、烧烤等高油、高盐、高糖的烹饪方式。
然而,在病情控制不佳的情况下,即糖尿病患者的血糖水平持续较高,或已出现心血管、肾脏等并发症时,应避免或限制吃海鲜和鱼类。因为部分海鲜和鱼类含有较高的胆固醇和脂肪,可能加重患者的血脂异常,增加心血管疾病的风险。特别是鱿鱼、蟹黄等胆固醇含量较高的海鲜,更应谨慎食用。此时,患者应严格遵循医生的饮食建议,积极配合药物治疗和血糖监测,以稳定血糖水平。
此外,适量的运动、良好的心态和充足的睡眠也是糖尿病患者管理病情、提高生活质量的重要因素。