聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
嘌呤高的汤类一般包括猪肉汤、鱼汤、鸡汤、鸭汤、海鲜汤等。
1、猪肉汤
猪肉汤是以猪肉为原材料熬制的汤。由于猪肉汤中的嘌呤含量比较高,患者在喝汤时一定要适量,不可以过量饮用,以免加重病情。
2、鱼汤
鱼汤通常是由鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类食物熬制而成,由于鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当喝一些鱼汤,对身体有一定的好处。但痛风患者要避免喝过多的鱼汤,因为其中的嘌呤含量也比较高,喝了以后会导致体内尿酸水平升高,从而导致痛风的症状加重,不利于身体健康。
3、鸡汤
鸡汤通常是由鸡肉熬制而成的,而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。可以补充身体所需的营养,还可以辅助提高身体免疫力。但由于鸡汤中也含有一定的嘌呤成分,所以不建议患者过量饮用,以免加重病情。
4、鸭汤
鸭汤通常是由鸭肉熬制而成的,由于鸭肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙元素等营养成分,适当喝一些鸭汤,可以起到补充营养的作用。但鸭汤中的嘌呤含量也比较高,因此痛风患者也不建议饮用。
5、海鲜汤
海鲜汤一般包括螃蟹汤、虾汤等,由于海鲜类的食物中含有的嘌呤含量比较高,如果患者有尿酸偏高的情况,一般不建议喝海鲜汤,以免导致体内的尿酸水平升高,从而诱发或加重关节疼痛、红肿的情况。
在日常生活中,患者要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,同时还要注意多喝水,能够促进新陈代谢,有利于病情的恢复。如果出现关节疼痛不适症状,建议患者及时就医治疗。