陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
对于汉堡不放冰箱一晚上的情况,如果环境温度较低,并且保存得当,通常可以食用。但如果储藏条件较差,则不建议继续食用。
如果天气比较凉爽,在20℃以下并且存放于密封较好的保鲜盒中,此时汉堡可能不会出现变质的情况,一般是可以吃的。但建议在进食前用微波炉进行加热处理,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。
但是如果是在炎热的夏季,而且汉堡没有放入到冰箱当中冷藏,可能会滋生较多细菌和微生物,导致其发生变质,则不建议吃,容易引起恶心、呕吐、腹部胀满等症状,严重时甚至会出现食物中毒的现象。
需要注意的是,由于汉堡中的热量比较高,所以平时要避免吃得过多,否则会增加胃肠负担,从而影响身体健康。在食用汉堡前,应仔细观察其颜色、气味,如果有异味、变色等情况,应避免食用。