一般不存在高血压血糖高吃什么水果和蔬菜降压最快的说法 。高血压、血糖高的患者可以吃苹果、猕猴桃、芹菜、菠菜、西兰花等新鲜水果和蔬菜，对病情的恢复有一定的好处。
1、苹果
苹果中含有丰富的维生素C、钾、镁、膳食纤维等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养，同时也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够缓解高血压患者的便秘情况。
2、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用能够促进身体的新陈代谢，有利于血压的稳定。
3、芹菜
芹菜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用能够促进胃肠道的蠕动，从而预防便秘的情况，对身体有一定的好处。
4、菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用能够补充身体所需要的营养，同时也能够促进身体的新陈代谢，有利于血压的稳定。
5、西兰花
西兰花中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养成分，适当食用能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对身体有一定的好处。
此外，还可以吃一些香蕉、橙子等水果，但是不建议吃高脂肪、高热量的食物，如肥肉、炸鸡等，以免导致血压升高、血糖升高的情况加重。需要注意的是，食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。