陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
常吃烤面包片是否会致癌,需要根据具体情况进行讨论。烤面包片是指经过烤制的食品,且食用量较少时,一般不会致癌。但若烤面包片是指经过油炸的食品,且食用量较多时,可能会致癌。
烤面包片通常是指用面粉、糖、盐等食材通过烤制、烤干等工艺制作而成的食品,若烤面包片是指经过烤制的食品,且食用量较少时,通常不会对身体造成较为明显的伤害,也不会致癌。同时,由于烤面包片中含有部分蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分,适量食用还可为机体补充部分营养成分。但若烤面包片是指经过油炸的食品,且食用量较多时,可能会对身体造成部分伤害,如可能会导致热量摄入过多,若长期食用,可能会增加肥胖的风险,此时可能会致癌。
需要注意的是,若食用烤面包片后出现不适症状,建议患者及时就医,以免耽误病情。同时,烤面包片中含有较多的碳水化合物和脂肪,若食用过多还可能会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适,因此建议适量食用。