薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝一般不能减肥，因为这三种食材都没有减肥的功效。
薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效，主要用于治疗水肿、脾虚泄泻、小便不利、湿痹拘挛、肺痈、肠痈等。芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、遗尿、尿频等。茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的功效，主要用于治疗水肿、脾虚泄泻、心悸、失眠等。所以，薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝一般不能减肥。
如果患者想要减肥，可以通过饮食控制、适当运动等方式进行。饮食控制是指通过控制摄入食物的热量，减少脂肪的摄入，从而达到减肥的目的。适当运动是指通过适当进行体育锻炼，如游泳、慢跑、跳绳等，可以促进体内脂肪的燃烧，有利于减肥。