头发变红可能是缺乏维生素、微量元素等，可以吃富含维生素、微量元素的食物。
1、缺乏维生素
维生素是维持人体生命活动必需的有机化合物，可以促进人体生长发育，增强免疫力。如果身体缺乏维生素，可能会导致头发营养不足，出现变红的情况。可以适量吃苹果、橙子、猕猴桃等富含维生素的水果。
2、缺乏微量元素
微量元素可以促进人体新陈代谢，还可以促进头发生长，如果体内缺乏微量元素，可能会导致头发失去营养，出现干枯、毛躁、变红等情况。可以适量吃海带、紫菜等富含微量元素的食物。
除此之外，还可能与气血不足等有关，建议患者及时就医，以免延误病情。