陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
鱼油一般是指富含ω-3脂肪酸的鱼提炼物。通常情况下,鱼油适合老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、关节炎患者、视力下降人群等食用。
1.老年人:由于老年人的身体机能逐渐下降,在一定程度上还会出现冠状动脉粥样硬化的现象。而鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D以及钙元素等营养成分,适当食用以后能够补充身体所需要的多种营养物质,对于身体健康有一定的好处。
2.糖尿病患者:因为鱼油中的脂肪含量比较低,而且含有大量的ω-3脂肪酸,进入人体后可以抑制胰岛素分泌,从而达到辅助降低血糖的目的。因此,糖尿病患者也可以遵医嘱适量服用鱼油,对病情恢复有一定的帮助作用。
3.高脂血症患者:高脂血症通常是由于不良的饮食习惯所引起,比如经常吃肥肉等油腻的食物。此时可以在医生指导下使用鱼油进行改善,能够促进体内脂肪代谢,有利于疾病的恢复。
4.关节炎患者:鱼油中的EPA具有抗炎作用,可以减轻关节炎症,缓解关节疼痛和肿胀。对于类风湿关节炎、骨关节炎等患者来说,适当补充鱼油可以辅助治疗,改善关节功能。
5.视力下降人群:鱼油对保护视力有益,可以帮助缓解干眼症等视力问题。鱼油中含有丰富的DHA,DHA是视网膜的重要组成成分,适量补充鱼油有助于保护视力,预防视力下降。
需要注意的是,过量摄入鱼油可能会带来一些副作用,如恶心、腹泻、鼻出血等。应按照产品说明书或医生的建议服用合适的剂量,不要自行增加剂量。同时,要注意密封保存,防止鱼油氧化变质。