陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般情况下,鸡蛋是可以搭配纯牛奶一起食用的,但要注意适量。
鸡蛋和纯牛奶中的营养成分可以相互促进吸收与利用。例如,鸡蛋中的维生素D可以促进纯牛奶中钙质的吸收,而纯牛奶中的乳清蛋白则有助于提高鸡蛋中蛋白质的利用率。这种搭配有助于使身体更充分地吸收和利用食物中的营养成分。而且,鸡蛋和纯牛奶都是高蛋白、高脂肪的食物,能够提供较强的饱腹感,有助于减少饥饿感,控制食欲。同时,两者也是能量的重要来源,可以为身体提供所需的能量,支持日常活动和运动。
但需要注意的是,虽然鸡蛋和纯牛奶都是营养丰富的食物,但也需要适量食用。过量摄入可能会导致蛋白质、脂肪等营养成分过剩,增加身体负担。另外,对于部分人群来说,如乳糖不耐受者、高胆固醇患者等,可能需要限制纯牛奶或鸡蛋的摄入量。在食用前,建议了解自己的身体状况和营养需求,并咨询专业医生或营养师的意见。