早晨喝生鸡蛋有什么好处

2024-11-01 16:51:06

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

早晨喝生鸡蛋的好处包括补充营养、提供能量、保护胃黏膜、促进骨骼生长、辅助提高免疫力等。
1.补充营养:生鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种矿物质成分,如钙元素、铁元素等。早上起床后适量进食一些生鸡蛋,能够为身体补充所需要的营养物质。
2.提供能量:由于人体在睡眠的过程中,可能会消耗体内大量的能量,所以在起床以后适量吃一些鸡蛋可以补充身体所需的能量,从而达到缓解疲劳的效果。
3.保护胃黏膜:生鸡蛋中的蛋白质属于大分子物质,在进入胃内以后会被胃酸分解,从而形成较小的蛋白颗粒,比较容易被消化系统吸收。而人在晨起时,通常处于空腹状态,胃肠道功能尚未完全恢复,此时食用生鸡蛋能够减少对胃肠系统的刺激,对于预防胃炎的发生有一定的帮助作用。
4.促进骨骼生长:鸡蛋中还含有较丰富的钙元素,饮用生鸡蛋在一定程度上可以促进体内的钙离子吸收,有助于自身健康。

5.辅助提高免疫力:鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质,而蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分,因此适当进食有助于维持机体正常的免疫功能。

虽然早晨喝生鸡蛋有较多好处,但是要避免长期大量喝,以免导致蛋白质摄入过多引起腹胀、腹泻等症状。

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