方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
海带炖牛肉具有补充营养、辅助润肠通便、辅助补钙、辅助降血压、辅助增强体质等功效。
1、补充营养
海带是一种比较常见的海产品,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。牛肉中的蛋白质含量也比较高,还含有钙元素、铁元素等多种矿物质,患者适当吃海带炖牛肉,能够补充身体所需要的营养物质,对身体健康有好处。
2、辅助润肠通便
海带属于一种粗纤维的食物,能够促进胃肠蠕动,对改善大便干燥以及排便困难等症状有一定的帮助,有助于预防便秘。
3、辅助补钙
海带和牛肉中都含有丰富的钙元素,平时适当吃海带炖牛肉能够起到辅助补钙的效果。
4、辅助降血压
海带中含有甘露醇成分,而甘露醇具有一定的降血压作用。因此,高血压患者适量食用海带炖牛肉可以辅助维持血压的稳定。
5、辅助增强体质
海带炖牛肉的营养价值比较高,患者适当食用以后可以为身体补充所需要的能量,从而达到增强体质的效果。
建议患者适量食用上述食物,如果出现不适症状,应及时就医治疗。