山楂加红糖泡水喝一般不能减肥，因为山楂和红糖都没有减肥的作用。
山楂是一种比较常见的水果，同时也是一种中药材，为蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟果实，具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂的功效，可以用于治疗饮食积滞、泻痢腹痛、疝气痛、瘀阻胸腹痛、痛经等症状。
红糖是一种比较常见的食物，同时也是一种中药材，为甘蔗和甜菜榨汁浓缩而成的糖，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等功效，可以用于治疗脾胃虚弱、脘腹疼痛、经期腹痛、风寒感冒等症状。但是山楂加红糖泡水喝不具有减肥的功效，所以不能减肥。
如果患者想要减肥，可以通过控制饮食以及运动的方式进行改善，尽量避免吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、炸鸡等，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，能够增加饱腹感，减少其他主食的摄入量，从而达到减肥的效果。同时患者还需要适当地做一些体育锻炼，比如跑步、游泳等，能够促进体内脂肪的燃烧，对减肥有一定的帮助。