纽崔莱胡萝卜素一般具有补充营养、润肠通便、保护视力、辅助改善皮肤、增强免疫力的功效与作用，日常生活中可以适量食用含有胡萝卜素的食物。
1、补充营养
纽崔莱胡萝卜素是一种脂溶性维生素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、润肠通便
纽崔莱胡萝卜素可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、保护视力
胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，有助于保护视力，可以缓解视疲劳。
4、辅助改善皮肤
如果体内缺乏胡萝卜素，可能会导致皮肤干燥、起皮等情况。此时可以适量食用纽崔莱胡萝卜素，可以补充体内所需要的胡萝卜素，在一定程度上还可以改善皮肤干燥的情况。
5、增强免疫力
纽崔莱胡萝卜素是一种抗氧化剂，可以提高人体对抗疾病的能力，还可以辅助增强人体的免疫力。
除此之外，还可以维持身体营养均衡、帮助保持眼角膜的润滑及透明度等。日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。