方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,没有一天喝多少酵素最好这种说法。建议患者可以每天喝50-100毫升的酵素,但具体用量需要根据个人体质以及需求进行判断。
酵素是以果实、蔬菜、菌类、糖类等为原料,经乳酸菌、酵母菌等益生菌发酵而成的具有生物活性的一类产品,具有通肠润便、排毒养颜、增强食欲等功效。酵素中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,有利于身体健康。同时,酵素中还含有丰富的膳食纤维,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,从而起到润肠通便的作用。建议患者每天可以喝50-100毫升的酵素,但具体用量需根据个人体质以及需要来决定。如果患者胃肠道功能较差,则不建议喝过多酵素,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。同时,对酵素过敏的患者也不宜喝酵素,以免引起皮肤瘙痒、红肿疼痛等过敏反应。
需要注意的是,虽然酵素对身体有一定的好处,但不建议长期或过量饮用。若患者饮用后出现不适症状,建议及时就医治疗。