一般情况下，豆丹的营养价值是提供能量，其具有清热、定惊、解毒的功效和作用。
豆丹是一种豆天蛾的幼虫，富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，能够为身体提供能量，保证身体的正常所需。同时还具有降低胆固醇、防止高血压等作用。其次，豆丹还是一种中药，其味甘、性微寒，归脾、胃和大肠经。豆丹富含钙、铁、磷、维生素和蛋白质等多种人体需要的微量元素和营养分子，有很好的药用价值，具有止痛、镇静等作用，同时还有清热解毒的功效。豆丹有收敛止泻的作用，可以缓解因脾虚或肾阴虚而引起的尿频尿急、遗尿等症状。还可以补肾益精，壮阳固精，对肾虚引起的腰膝酸软、遗精频繁、阳痿不举等症状有良好的疗效。
需要注意的是，豆丹不应该摄入过多，适量就可，摄入过多会对人体健康造成影响。患者应遵医嘱食用，以免出现不良反应。脾胃虚寒、腹泻者勿食豆丹，如果食用后，出现身体不适，建议患者及时就医，避免加重病情。