陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
若冰红茶放置过夜后未出现变质的情况,则通常可以继续饮用;但如果已经出现了明显的异味,则不建议继续饮用。
如果冰红茶放置在冰箱中冷藏过夜保存,并且没有开封,在低温环境下一般不会导致细菌等病原体滋生,也不会发生变质反应。此时冰红茶中的营养物质通常会保留,适当饮用能够为人体提供所需要的营养物质,并不会对身体健康造成影响,所以是能够继续食用的。
但是如果将冰红茶放在常温环境中过夜存放,则有可能会导致大量的细菌等微生物滋生,从而引起变质反应。此时则不可以再继续喝了,否则容易刺激胃肠道黏膜,甚至还会诱发急性胃肠炎、食物中毒等情况的发生,严重时可能会危及生命安全。
需要注意的是,开封后的冰红茶要尽快饮用,并且要注意密封保鲜。可以将冰红茶倒入干净的玻璃瓶中,加盖密封后放入冰箱冷藏。这样可以有效防止空气中的氧化物影响冰红茶的品质,同时避免其他食物的气味影响。