葛根一般没有毒，但是也不建议患者长期大量服用。
葛根是一种中药材，为豆科植物野葛的干燥根，味甘、辛，性凉，归脾、胃经，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效，主要用于治疗表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、脾虚泄泻等病症。由于葛根性凉，如果长期大量服用可能会导致患者出现脾胃虚寒的情况，所以不建议患者长期大量服用葛根。另外，对于脾胃虚寒的患者要禁止服用葛根，以免加重病情。
患者在服用葛根时要在医生指导下遵医嘱按时按剂量服用，不可自行盲目用药，以免对身体健康造成不利的影响。如果患者在服用本药物时需要和其他药物一同服用，需要提前咨询医生，以免产生药物相互作用。