高血压的界值一般是收缩压140mmHg，舒张压90mmHg。
血压通常是指血液在血管内流动的时候，作用于血管壁的侧压力。收缩压的正常范围是90-139mmHg，舒张压的正常范围是60-89mmHg。如果患者的血压超出了正常的范围，一般是收缩压等于或大于140mmHg，舒张压等于或大于90mmHg的情况。
血压一过性升高可能是由饮食不当、情绪激动、剧烈运动等生理因素引起的，一般无需治疗，注意复查即可。血压多次升高可能是原发性高血压引起的，也可能是由于甲状腺功能亢进、肾动脉狭窄、嗜铬细胞瘤等疾病导致的。
如果患者出现血压明显升高的情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。日常生活中患者注意饮食清淡，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿、苹果等。避免食用辛辣刺激的食物，比如小米辣、酸辣粉、炸鸡等。