聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
尿酸高患者可以适量食用猪腰子，但不建议过量摄入。
猪腰子是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、碳水化合物等多种成分，适量食用有助于人体营养的吸收，以及补虚、增强免疫力。
但由于尿酸高主要是由于体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸合成增多或者排泄减少所引起。而猪腰子中含有丰富的嘌呤成分，如果过量进食猪腰子，会导致体内的尿酸含量进一步增高，不利于疾病的恢复，甚至会诱发痛风性关节炎发作。因此，尿酸高的患者不宜过量食用猪腰子。
同时，尿酸高的患者还需要避免食用其他高嘌呤食物，如菠菜、海鲜、豆制品、动物肝脏等，并控制酒精摄入，因为酒精也会使体内嘌呤升高，影响尿酸水平。
另一方面，尿酸高的患者应该多喝水，摄入蔬果等低嘌呤食物，促进体内尿酸的排泄，从而达到控制尿酸水平的效果。