吃螃蟹能喝冰红茶吗

2024-09-29 19:18:56
方晓茹

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

吃螃蟹后通常不建议喝冰红茶。

首先,从食物性味角度来看,螃蟹性寒,味咸。冰红茶一般含有茶叶成分,茶性偏凉,且冰红茶通常为冷饮。在吃了性寒的螃蟹后,再饮用凉性的冰红茶,会使体内的寒气进一步加重。对于脾胃虚寒的人来说,这很容易导致胃肠不适,出现腹痛、腹泻等症状。

其次,螃蟹富含蛋白质、钙、磷等营养成分。而茶中含有茶多酚、鞣酸等物质。当螃蟹中的蛋白质与茶中的鞣酸相遇时,会结合形成不易消化的沉淀物,影响人体对蛋白质等营养物质的吸收。同时,这些沉淀物还可能会刺激胃肠,引起胃肠不适。

为了确保健康饮食,在吃螃蟹时,可以选择搭配一些温热性的饮品,如生姜红糖水等,以中和螃蟹的寒性。其次,对于胃肠较为敏感的人,更要注意食物的搭配和饮用饮品的选择。最后,要适量食用螃蟹,避免过度进食,同时也要注意冰红茶等饮品的摄入量,以免对身体造成不良影响。