对于炎症患者，牛蛙一般情况下是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。牛蛙属于蛙科动物，含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分。因此，牛蛙属于发物。如果患者存在炎症疾病，一般情况下是不建议吃牛蛙的，因为牛蛙可能会加重炎症的症状，不利于病情的恢复。
建议患者在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，适当地进行体育锻炼，比如慢跑、瑜伽、打太极拳等，有利于提高自身的抵抗力。同时患者要注意营养均衡，可以适量吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等，有利于补充身体内所需要的营养成分。