陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
圆葱一般是指洋葱。通常没有明确资料表明洋葱不能和其它食物一起吃。但建议减少与海带、辣椒、蜂蜜、虾、鱼等食物同食的频率。
1.海带：洋葱中含有草酸，而海带中含有大量的钙元素。当洋葱和海带一起食用时，草酸可能会与钙元素结合，形成草酸钙，这不仅影响钙的吸收，还可能形成结石，影响身体健康。
2.辣椒：洋葱和辣椒都属于辛辣刺激的食物，两者一起食用可能会刺激胃酸分泌增多，导致胃黏膜受到更强的刺激，从而引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。对于胃肠功能较弱的人来说，这种搭配尤为不利。
3.蜂蜜：洋葱属于热性食物，而蜂蜜是一种凉性食物。两者的性质相反，一起食用可能会对胃肠产生刺激，导致胃肠不适。此外，洋葱中的挥发性成分和蜂蜜中的酶类或其它活性物质也可能发生反应，产生对胃肠不利的物质。
4.虾：虾中含有钙质和蛋白质，而洋葱中的草酸可能与这些成分发生反应，形成不易被人体吸收的草酸钙和蛋白质沉淀物。这不仅降低了食物的营养价值，还可能引发健康问题，如结石的形成。
5.鱼：鱼肉富含蛋白质，而洋葱中的草酸可能会分解这些蛋白质，使之沉淀。这不仅影响蛋白质的消化吸收，还可能导致便秘、腹胀等问题。长期这样吃，甚至可能引发上火症状。
为了避免不良反应，建议在日常饮食中注意合理搭配食材，确保饮食的健康和安全。