一般没有减肥吃哪种凉粉最好的说法。减肥期间，建议患者可以适量食用凉粉，凉粉的热量比较低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，对减肥有一定的帮助。
凉粉是一种以凉粉草、大米、红薯、豌豆等为原料制成的一种食品，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分。减肥期间的患者适量食用凉粉可以补充身体所需的营养，而且也不会导致体内脂肪堆积，对减肥有一定的帮助。但是要注意的是，如果过量吃凉粉，可能会导致胃肠道功能紊乱，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。
此外，建议患者在减肥期间要注意合理饮食，避免过量摄入高脂肪、高热量的食物，如炸鸡、蛋糕等。同时，患者还要注意适当进行运动，如跑步、游泳等，可以促进体内脂肪的消耗，有助于达到减肥的目的。