夏天煮西瓜皮凉茶、菊花决明子茶、荷叶茶、金银花茶、薄荷茶等凉茶喝比较好。
1.西瓜皮凉茶：由西瓜、金银花、胖大海等材料制作而成，夏天适当饮用可以补充身体所需的营养物质，并且具有一定的清热作用。
2.菊花决明子茶：主要成分是菊花和决明子，能够起到泻火、促进肠道蠕动的作用，夏天适量饮用可以辅助改善暑热。
3.荷叶茶：荷叶含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等成分，对人体的新陈代谢可能有积极的调节作用，夏天适量饮用可以辅助祛湿。
4.金银花茶：金银花里面含有一定的绿原酸生物活性，平时在生活上适当喝金银花茶，可以促进身体新陈代谢。夏季天气通常比较炎热，如果用金银花泡茶喝，同时搭配菊花、伍麦冬等药材，具有清热、解暑的功效。
5.薄荷茶：薄荷含有挥发油，如薄荷醇、薄荷酮等成分。薄荷醇有清凉的感觉，可以刺激皮肤和黏膜的冷觉感受器，产生凉爽的感觉，适合在夏天饮用。
需要注意的是，由于每个人的体质不同，所以在选择饮用凉茶时还需要结合个人身体情况酌情适量饮用，并且对于脾胃虚寒的人群来说要尽量避免过多饮用此类饮品，以免引起腹胀、腹泻等不适症状发生。