杨彬 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 全科
糖尿病患者通常可以吃蓝莓,但需注意适量。
蓝莓富含膳食纤维,这种膳食纤维可以延缓葡萄糖在肠道内的吸收速度,有助于避免血糖急剧升高,从而在一定程度上帮助糖尿病患者稳定血糖水平,维持身体代谢的相对稳定。
其次,蓝莓含有丰富的抗氧化物质,如花色苷等。这些抗氧化成分能保护身体细胞免受自由基的损害,对于糖尿病患者而言,可降低因高血糖引起的氧化应激反应,对预防糖尿病并发症,如视网膜病变、神经病变等有积极意义。
此外,蓝莓中的维生素C、维生素K和锰等营养元素,有助于增强糖尿病患者的免疫力和骨骼健康。适当摄入这些营养成分,可维持身体各器官正常功能,使患者能更好地应对糖尿病病情,减少因免疫力低下引发的感染等问题。
糖尿病患者吃蓝莓虽有好处,但不能过量,因为蓝莓含有一定的糖分。建议将蓝莓作为加餐食用,每次食用量控制在一小把左右。同时,要注意监测血糖,若食用蓝莓后血糖波动较大,则需调整食用量。