白酒和鱼肉可以一起吃吗

2024-11-01 16:52:08
方晓茹

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

白酒和鱼肉通常是可以一同食用的。但是不建议过量进食,以免增加胃肠道负担。

鱼肉作为一种高蛋白、低脂肪的食材,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分,而白酒的主要成分为酒精。两者同时进食也不会产生有害物质,所以是可以一起吃的。吃鱼肉时适当饮用白酒还可以促进消化液的分泌,有助于胃肠道的消化。

但需要注意的是,过量食用鱼肉和白酒可能会对身体造成不良影响。由于鱼肉中的蛋白质含量较高,而酒精可能会使蛋白质发生变性,从而影响其营养价值。同时,大量摄入鱼肉和白酒还可能会增加胃肠道的负担,导致腹胀、腹泻等不适症状的发生。特别是对于本身存在胃肠道疾病的人群来说,更应注意适量食用。

另外对于本身存在痛风病史的人群是不建议喝白酒的,因为酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢,导致尿酸在体内堆积,从而诱发痛风发作。