结石11x6mm是否需要做碎石手术，需要根据患者的具体情况进行判断。
结石是指体内器官空腔或导管腔中形成的块状固体，通常与代谢异常、不良生活习惯、饮食习惯等因素有关。如果患者结石11x6mm，没有出现明显的临床症状，如疼痛、血尿等，一般不需要做碎石手术，患者可以通过多喝水，适当进行运动，如跑步、跳绳等，促进结石排出。如果患者出现明显的临床症状，如疼痛、血尿等，且结石的体积较大，则需要做碎石手术，如体外冲击波碎石术、经皮肾镜取石术等，将结石击碎，然后排出体外。
另外，建议患者在日常生活中需要注意避免摄入高嘌呤的食物，如海鲜、动物内脏等，以免导致病情加重。同时，患者还需要注意避免过量摄入富含草酸的食物，如菠菜、草莓等，以免导致体内草酸含量过高，加重肾结石的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。