临床上并没有平菇不能和哪10种食物一起吃的这种说法 。一般来说，建议平菇不要与河蟹、番茄、胡萝卜、白酒以及酸菜等食物一起食用。
1.河蟹：由于平菇中含有一定的蛋白酶抑制物质，而河蟹中富含蛋白质，如果将两者一同食用可能会导致河蟹中的蛋白质发生变性，并且还可能会影响人体对平菇的吸收，所以一般不建议平菇和河蟹同时进食。
2.番茄：因为番茄中含有大量的维生素C，而平菇中含有一定量的抗坏血酸酶成分，在一定程度上会破坏掉其中的维生素C，从而降低其营养价值，因此不建议平菇和番茄一起吃。
3.胡萝卜：由于平菇中的多种营养元素会被氧化分解，而胡萝卜素也会被破坏掉，所以这两种食材不宜在一起搭配食用。
4.白酒：由于平菇属于一种菌类食物，若大量摄入后会导致身体内出现较多的硫化合物，此时再喝一些白酒，则容易造成胃肠道不适症状加重的情况，不利于身体健康，因此平菇一般不建议和白酒一起吃。
5.酸菜：由于酸菜在制作的过程中会产生硝酸盐，而平菇中的硝酸盐含量较高，如果大量摄入则可能导致体内生成亚硝酸盐，长期如此甚至还会增加患癌风险，所以平时尽量避免将平菇和酸菜一起吃。
虽然平菇的营养价值比较高，但并不适合所有人群食用，尤其是痛风患者应禁用。另外对于脾胃虚寒的人群也不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等症状。