程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
青瓜一般是指黄瓜。通常情况下，在空腹的状态下是可以食用黄瓜的。
黄瓜的热量非常低，且含有大量的水分，空腹食用可以补充身体所需的水分，同时不会给胃肠带来过多的消化负担。对于想要控制体重或者在清晨需要补充水分的人来说，是一个不错的选择。同时，黄瓜富含维生素C、维生素K、钾等营养成分。空腹食用黄瓜可以为身体提供一定的营养，有助于维持身体的正常代谢。此外，黄瓜中含有一定量的膳食纤维，空腹食用可以促进肠胃蠕动，帮助消化。对于一些容易便秘的人来说，空腹吃黄瓜可能有助于改善便秘症状。
需要注意的是，虽然黄瓜营养丰富，但也不宜过量食用。黄瓜性凉，过量食用可能会导致胃肠不适，尤其是对于脾胃虚寒的人来说，更应注意控制食用量。此外，黄瓜应储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。如果储存不当，黄瓜容易变质、变软，影响口感和营养价值。