小黄姜冻了还能吃吗

小黄姜一般指生姜。通常情况下，如果生姜冷冻了一段时间，但是没有出现变质的情况，则可以继续食用；但如果已经出现了明显的异味，则不建议吃了。

若将生姜放在冰箱中冷藏，并且时间较短，在取出后发现生姜表面有少量的冰晶存在，此时并不会导致生姜中的营养物质被破坏，也不会生成有害成分，所以是可以正常吃的，并不会对身体健康造成影响。

但若是生姜放置的时间比较长或者是放在温度较低的地方进行冷冻，可能会导致生姜当中的水分结晶，从而引起肉质发生改变，出现质地松散、味道发酸等情况，是不能继续吃的，否则会刺激到胃肠道，甚至还会诱发腹痛、腹泻等症状。

日常生活中，生姜属于辛辣刺激性的食物，要避免过量摄入，以免对胃肠黏膜产生不良的影响。另外，对于体质虚寒的人群也要谨慎食用，因为生姜性温，容易加重体内的湿气，不利于病情恢复。