鲜花生生芽了一般不能生吃，以免对身体健康造成影响 。
鲜花生生芽通常是因为放置的时间比较长，而且在高温的环境中存放，导致花生当中的营养成分受到了破坏，甚至会出现霉菌和细菌滋生。如果患者继续食用，可能会对身体健康造成影响，导致患者出现腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，所以不建议患者食用。如果不小心食用了生芽的鲜花生出现了以上不适，患者需要及时喝一些温开水，补充身体所需的水分，加快人体的新陈代谢，对缓解症状有帮助。如果患者出现了食物中毒的情况，需要及时去医院就诊，可以在医生的指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
日常生活中患者一定要注意饮食卫生，任何食物都不要长时间放置，以免食物发生变质。患者在吃食物的时候一定要先观察是否出现变质的情况，如果没有变质可以食用，一旦变质就不可食用，以免引发胃肠道反应。如果患者出现了不适症状，建议及时就医治疗。