没有胃全部切除后平均寿命多久这种说法。胃全部切除后的患者一般情况下可以存活5年到20年的时间。
胃是人体重要的消化器官之一，主要功能是分泌胃酸、蛋白酶等物质，可以起到促进食物的消化与吸收的作用。当患者的胃部出现病变时，可能会导致胃癌的发生。由于胃癌属于恶性肿瘤性疾病，在早期通常会出现上腹部不适、腹胀等症状，随着病情的发展，还会伴有食欲减退、消瘦等情况。
如果患者的病情比较严重，并且在手术之后不注意饮食健康，可能会使身体出现不适的症状，甚至还会缩短生存时间。但如果患者的体质比较好，而且积极配合医生进行治疗，此时可能不会影响正常的生活，所以并不会对寿命造成太大的影响。
在日常生活中，建议患者要注意平时的护理工作，尽量多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够补充身体当中所需要的营养成分。同时还要定期去医院复查，随时关注身体的变化情况。