方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下鸽子和螃蟹一般不建议一起吃。
从营养成分相互作用的角度来看,鸽子肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分,性质相对温热。而螃蟹则是寒性食物,富含蛋白质、胆固醇等。两者一起食用,一热一寒,可能会使肠胃在短时间内经受不同性质食物的刺激,容易导致肠胃功能紊乱,出现腹痛、腹泻等消化不良的症状。尤其是对于肠胃较为敏感的人群,这种不良影响可能会更加明显。
从中医养生的角度来说,不同性质的食物搭配需要谨慎。鸽子常被认为有滋补功效,适合体质虚弱的人食用以调养身体。而螃蟹性寒,食用过多可能损伤脾胃阳气。两者同时进食,可能会影响人体的气血运行和脏腑功能的平衡,不利于身体健康。
此外,鸽子和螃蟹都是高蛋白食物,同时大量食用可能会加重肾脏的代谢负担。对于本身肾功能不好的人来说,更应避免两者一起食用。
此外,在日常生活中,还要注意饮食均衡摄入。保证足够的营养供给,有助于维持身体健康的状态。